CARNI OVINE( Agnello )
Queste carni Ovine saranno accompagnate da un DOCUMENTO che riporta tutte le informazioni sulla "TRACCIABILITA'".
Vi
proponiamo due tipi di Ovini:
vengono allevati con sistemi di produzione tradizionali tipici della zona, allo stato semibrado, cioè al pascolo e, nella stalla nutriti con prodotti assolutamente naturali. Il
peso approssimativo di questo
agnello, è di circa kg. 15 / 18, senza testa e senza corata (ma su richiesta
la possiamo lasciare). 2) AGNELLO LEGGERO di razza “Sarda”: vengono allevati con sistemi di produzione tradizionali tipici sardi, quindi assolutamente naturali. Il peso approssimativo di questo agnello è di circa kg. 5 /7, senza testa e senza corata (ma su richiesta la possiamo lasciare). |
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